饅頭-北京料理料理例-北京オリンピックでますます人気！北京料理

饅頭に関する質問

厄年のお饅頭を配りました。大阪在住です。（厄年にぜんざいや小豆の饅頭を配ると....

厄年のお饅頭を配りました。大阪在住です。（厄年にぜんざいや小豆の饅頭を配るというのは関西に多い風習らしいですね）職場で配った際、「うちの娘も厄年なのでもらえない」と言って受け取らなかった方がいました。身内に厄年（前厄・後厄）がいる場合、そのぜんざいや饅頭はもらってはいけないのでしょうか？全く知らなかったもので、主人と私、お互いの実家や親戚にも配っていました。（というか、私自身、そのお饅頭を食べてしまいました☆「自分の厄をみんなにもらっていただく」お饅頭なのに、食べたと話しをしたらびっくりされました）厄年にお配りするお饅頭ってそういうものなのですか？どなたかよくご存知の方、教えてください（＾＾ゞ

　

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一口サイズの酒饅頭を探しているのですが、なかなか見つかりません。どなたか助け....

一口サイズの酒饅頭を探しているのですが、なかなか見つかりません。どなたか助けてください。３０年前に食べたものです。特徴としては、（１）金蝶饅頭のように薄皮で、生地から中の餡が一部透けて見えていましたが、大手饅頭ほど薄皮ではありませんでした。（２）サイズが特徴で、一般の酒饅頭より小さく、一口サイズです。金蝶饅頭や納屋橋饅頭の１／２から１／３ぐらい。一般的なたこ焼きと同じか、それよりも一回り小さいぐらいです。形状は、平べったいものではなく、ずんぐりしていました。（３）味は、酸味が少なく、こくの強いものではありませんでした。（４）酒の香りは強いほうでした。（５）すぐに生地が固くなったので、麹で生地を発酵させる「正当な酒元饅頭」だと思います。（６）当時阪神地方に住んでいましたので、中部地方から中国地方に限定されると思います。（７）いつも同じ箱にこの酒饅頭だけがたくさん入っていたので、和菓子屋の商品ではなく、酒饅頭専門店の商品だと思います。（８）ネットで探してみましたが、見つかりませんでしたので、大きな店の商品ではないようです。もう廃業している可能性もあります。

　

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ホワイトチョコでコーティングされたもみじ饅頭

ホワイトチョコでコーティングされたもみじ饅頭広島のお土産で、ホワイトチョコでコーティングされたもみじ饅頭があるそうです。今度広島に行く用事があるのでお土産に買って帰りたいのですがどこで売っているのかご存知の方教えてください。広島に住んでいる友達に聞いてみたのですが知らないそうなので質問させていただきました。

　

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宮島のもみじ饅頭についてですが。。。

宮島のもみじ饅頭についてですが。。。名物なので？あちらこちらで売ってると思うのですが、焼きたてのもみじ饅頭も一カ所とかじゃなく、色々な所で売られてるんですか？焼きたてならここ！　お土産にはここ！　などなどお勧めありましたらぜひ教えて下さい。よろしくお願い致します。

　

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饅頭ＶＳ洋菓子

饅頭ＶＳ洋菓子進学の内祝いといえば、紅白饅頭でしょうか？バームクーヘンやカステラだと、めでたさが伝わらないかな。

　

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